Cuanlo.site – Yogja yang dikenal sebagai kota pelajar ini memiliki sederet kuliner unik dan legendaris. Ini telah menjadi tujuan wisata yang dicari oleh banyak pengunjung.
Selain menawarkan banyak tempat menarik untuk dikunjungi, kota ini juga terkenal dengan masakan Yogya yang legendaris dan unik, dan salah satu makanan khas Yogya adalah Gudeg, hidangan dengan rasa manis dan asin yang memanjakan lidah.
Tak hanya itu, masih ada juga makanan lainnya seperti tiole, bakpiya, sate kiri, dan masih banyak lagi masakan lezat lainnya. Berkunjung ke Yogja belum lengkap tanpa mencicipi kuliner Yogja yang legendaris dan unik.
Kuliner khas Yogja yang khas memang melegenda
1. Tuhan
Mendengar kata “Gudeg” mengingatkan kita pada kota Yogya. Menu khas ini terbuat dari buah nangka muda yang dimasak dengan santan dengan proses memasak yang memakan waktu lama. Makanan khas Gugja yang layak untuk dicicipi umumnya disajikan dengan nasi dan disajikan dengan santan kental atau kuah aryeh, ayam kampung, telur, tahu, dan kuah krecek goreng pedas.
2. Pakpiya Batok
Pakpiya Batok merupakan makanan khas Jogja yang sering dicari wisatawan. Bakpia Pathuk merupakan salah satu ikon kuliner legendaris Jogja yang sering dijadikan oleh-oleh.
Rasanya yang manis lezat dan teksturnya yang renyah membuat serangga ini sangat digemari wisatawan. Buckeyes tersedia dalam berbagai rasa, mulai dari kacang hijau, coklat, keju, hingga durian.
3. Sate Kiri
Kuliner khas Yogya yang unik dan melegenda selanjutnya adalah Sate Kiri. Makanan ini sudah memantapkan identitasnya di kalangan pecinta sate.
Sate kiri terbuat dari daging kobure atau bagian daging sapi yang diolah dengan bumbu khusus, sehingga menghasilkan aroma yang nikmat saat dipanggang. Tak hanya baunya yang khas, rasa dagingnya juga tak kalah nikmat.
4. Belalang atau belalang goreng
Belalang goreng, atau walang goreng, merupakan makanan khas Gujarat yang menawarkan pengalaman gastronomi unik.
Hidangan unik ini terbuat dari udang karang yang digoreng hingga kering dan memiliki tekstur renyah saat disantap. Meski terdengar aneh, udang karang goreng padat nutrisi karena mengandung 14 gram protein, hampir sama dengan kandungan protein salmon.
5. Jada Tempe
Jada tempe, makanan lokal daerah Sulaiman, Jogja, khususnya dari kaki Gunung Merapi, Kaliurang. Makanan khas Jogja merupakan masakan tradisional yang memadukan gada dan tempe.
Kata “jada” mengacu pada masakan yang terbuat dari olahan beras ketan, sedangkan kata “tempe” mengacu pada tempe yang diolah menjadi basim.
Demikian informasi mengenai kuliner khas Yogya yang sudah melegenda. Semoga bermanfaat.
